[我们的节日]清明的历史由来

　　叶适墓位于闹中取静的市区海坛山上。杨冰杰摄

　　春暖花开、草长莺飞，又是一年的清明时分。清明既是我国的二十四节气之一，又是扫墓祭祀、缅怀追思的传统民俗节日。而迎着温暖的春风踏青、荡秋千、放风筝、吃寒食、插柳赏花，更是从古至今人们念念不忘的节日习俗。

　　清明节祭祀扫墓的习俗来自于“寒食节”。“寒食节”一般在清明前一两天，主要节俗是禁火，不许生火煮食，只能吃备好的食物，故而得名。唐玄宗开元二十年诏令天下，“寒食上墓”。因寒食与清明相接，后来就沿袭为清明扫墓了。古时扫墓，孩童还常常会在野外放风筝，风筝上有竹笛，经风一吹能发出如弹奏古筝一般的声音，故称“风筝”。

　　清明节作为中国一个传统节日，形成于唐朝，但清明节真正成为中国的节日是在北宋。北宋时期，清明节成为全国性的节日，上至皇帝妃嫔下至平民百姓都过清明节。

　　除却扫墓，踏青可以说是清明时节第二重要的活动。“清明扫墓似游湖，斗酒黄鸡青饭具，画船箫鼓夕阳外，知是清明扫墓归。”叶适的诗是最好的佐证。经过了漫长寒冷的冬季，瓯越先民纷纷带着食物，来到郊野，迎着婉转的春风，袭人的花香，清脆的鸟鸣，投身大自然的怀抱。而在泰顺畲族至今保留着“三月三”踏青节，畲族男女踏青回来采回一种叫“黏米乌”的植物，捣烂之后熬成汤汁，用它浸泡糯米，蒸成“乌饭”，此外，还有唱山歌活动。

　　清明节的习俗是丰富有趣的，除了扫墓、踏青外，还有荡秋千、蹴鞠、斗鸡、放风筝等一系列风俗体育活动。四月清明，春回大地，到处一片郁郁葱葱的景象。人们走出屋门，来到野外，积极主动地迎合时气，舒展筋骨，以促进自身体内的阳气流转，这对身体的健康大有好处。

　　为适应寒食禁火冷食的需要，温州还创造了一些独特的节令食品。“相传百五禁厨烟，红藕青团各荐先。熟食安能通气臭，家家烧笋又烹鲜。”温州自古有做清明饼的习俗。清明饼有好几种：一是用粳米粉和以少量水，经蒸笼炊熟，用刻有花纹的硬木质模具印制成大小不等的圆饼。这种饼，也称“上坟饼”，只有在清明上坟时才做。二是以糯米粉为主，掺以少量籼米粉经水浸后采用水磨，当中包馅豆沙、枣泥或笋丝、碎肉、香菇等，这种饼至今是温州的特色食品。三是绵菜饼，其基本作料和上一种差不多，其特色是加掺绵菜。这种饼色泽青莹，食之柔糯绵软，别有风味。

　　2006年5月，经国务院批准，清明节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2008年，国务院批准清明节为国家法定节假日。如此一来，清明节对人们生活的影响逐渐从过去的农事、习俗、出游扩展到更加深广的层面，清明节的内涵更趋丰富。综合