盛夏炎热，如何解暑？7月31日，央视CCTV13《新闻直播间》栏目播出《浙江温州 一杯伏茶解暑热 满城善意润人心》，将镜头对准温州鹿城。几十年来，鹿城人用一碗碗热伏茶，把“以热制热”的消暑方式，变成了一座城心照不宣的夏日默契。

  大暑过后，三伏渐深。上午8点，阳光渐烈，位于市区广场路的三乐亭开始热闹起来。一字排开的茶桶前，接茶的市民默契地排起队伍，秩序井然，有人端着杯当场喝，也有不少人带着大瓶小壶，灌满后带走。茶摊一侧，志愿者还准备了南瓜汤，供路人自取。“热茶下肚，汗一出，整个人都通透了。”刚晨练完的陈大爷端着搪瓷杯，站在茶摊边连喝了两杯，一脸满足。旁边几位阿姨正把自带的水壶逐个灌满，市民李晓芬告诉记者，家里老小都喝惯了这一口，“多装些回去，让邻居也尝尝”。

  后厨里，两口大锅同时翻滚，热气腾腾。甘草、荷叶、夏枯草、罗汉果等原料分批下锅，志愿者手握长勺不停搅动。三乐亭义工队负责人蒋进福一边添料一边说，伏茶由十多味中草药配成，每天凌晨三点就开始熬煮，大暑日供应量翻倍，一天要熬出六吨。“只要还有人喝，我们就一直煮着。”而三乐亭的伏茶，不止这一个供应点。据介绍，这里每天还向市区40个爱心伏茶点派送，从商圈住宅到背街小巷，覆盖了不少街巷和工地周边。一辆配送车每天准时出发，将一桶桶刚熬好的伏茶送到各个点位，让更多户外劳动者和市民就近喝上一口热茶。

  三乐亭的供应不止伏茶。蒋进福介绍，志愿者会根据入伏、中伏、末伏等节气变化轮换饮品种类，交替供应绿豆汤、南瓜汤、银耳汤和八宝粥。“换着来，不腻，喝下去也舒服。”这些汤粥各有侧重，有的解暑利湿，有的养胃祛风，与伏茶、防疫健康茶搭配供应，让大家多了选择，也更好地度过这段暑热天。

  记者在现场注意到，茶摊内外，除了老志愿者，还多了不少年轻面孔。暑假刚开始，许多学生便相约来三乐亭做志愿者。他们每天分三批轮值，从清晨到傍晚，倒茶、递杯、招呼行人，动作麻利而耐心。温州市广场路小学学生李婧是第二次参加伏茶志愿活动，“小时候家人常带我来喝茶，那时候觉得这儿的人都很亲切。现在自己来帮忙，把茶递到别人手上，感觉像把以前收下的心意又传递给了更多人。”

  “煮伏茶不复杂，难的是天天早起、守着热锅。”蒋进福看着忙碌的学生们，感慨地说，“看到这些孩子来帮忙，就知道这碗茶还能接着往下传。”夏天免费供应伏茶，这一传统在鹿城已延续了几十年。从最初几位老人在巷口自发支起爱心茶摊，到如今城区多点开花、辐射数百个派送点位，老中青志愿者共同参与着这场全城的爱心接力。一杯杯温热的茶水，不仅消解了夏日的燥热，更将这份代代相传的善意与关怀，润物无声地融进了城市的日常里。