在温州市鹿城区来福门社区,安福长寿面馆每天中午都会迎来忙碌景象。从今年4月开业以来,这家公益面馆每天中午向市民免费提供600碗热气腾腾的素浇面,吸引了络绎不绝的食客。
7月24日上午,面馆里座无虚席,门口还排起了长队。家住附近的陈阿婆在排队时,忍不住和前后的人闲聊:“真好真好,我经常来这里吃面,不仅免费方便,还很健康呢。”在面馆附近温富大厦当保安的徐师傅告诉记者:“我已经在这吃了一个星期的面了。这里的面味道不错、服务热情,很好很好。”前来面馆就餐的人包括附近老人、环卫工人、保安大叔、外卖小哥、医院护工……只要走进面馆,都能享用这份免费的午餐。
面馆每天上午10点30分开门迎客,持续两个小时到12点30分歇业。为了这两个小时的供餐,义工团队每天早上8点就开始忙碌,准备食材、炒制浇头、摆放桌椅。面馆负责人介绍,提供的素浇面是健康的山药面,搭配青菜、香菇、木耳、胡萝卜等六种营养丰富的浇头。每天有12名义工在现场各司其职,负责煮面、端面、引导秩序、清洗碗筷,确保服务高效有序。支撑面馆运转的,是一支多达150人的义工队伍,他们每周轮班接力,将爱心持续传递。
“能帮助到他人,我们也感到很开心、很有成就感。”安福长寿面项目发起人温金燕道出了义工们的心声。她表示,面馆秉持着“以面载善,以爱传福”的理念,“一碗长寿面,温暖一座城”。他们希望这碗饱含心意的素面,能将“安福长寿”这份朴素的祝福,传递给每一位前来就餐的市民。面馆的持续运营,不仅依靠义工们无私的付出,也离不开众多爱心人士的慷慨捐款支持,有人捐款10000元,也有人捐款100元,每一份力量,都让这份温暖的公益事业走得更远。