5月6日，由市文明中心、市市监局和“迎园博 讲文明 强品质”市民监督团组成的联合督导组分别走进鹿城、龙湾、瓯海等地，对中小餐饮企业的文明规范经营情况开展联合督导。

联合督导组围绕中小型餐饮企业，重点对各类宣传标语和公益广告的张贴设置、整体环境及后厨卫生状况、公筷公勺的配备使用、消毒设施的有效使用、文明用餐的引导、践行“光盘行动”、环境卫生以及垃圾分类等方面进行了细致督导。针对发现的消毒设施无效使用、厨房脏乱、防蝇防鼠不到位等短板问题，督导组督促相关企业及时整改，并给予了具体的指导意见，旨在引导我市中小餐饮企业规范经营，加大“净厨”力度，切实保障群众“舌尖上的安全”。

此次联合督导行动自5月6日起在数月内不定期组织开展，将深入市区43个街道的中小型餐饮单位，全面了解制止“餐饮浪费”、保持后厨“五净”“三清”以及倡导“公筷公勺”等工作的落实情况。通过此次行动，进一步推动文明餐桌及小餐饮“净厨”工作走深走实，为高质量推进“迎园博 讲文明 强品质”专项行动提供有力支撑。